Seferberlik Çöreği
Savaştepe
BBB TV
Güncel programlarıyla Balıkesir’in her alandaki güzelliğini ve doğru bilgilerini tüm gerçekliğiyle
Güncel programlarıyla Balıkesir’in her alandaki güzelliğini ve doğru bilgilerini tüm gerçekliğiyle
Balıkesir'in Savaştepe ilçesine bağlı Sarıbeyler beldesinden Çanakkale Savaşları ve Kurtuluş Savaşı'nda cepheye giden askerler için yapılan "seferberlik çöreği", yaklaşık 100 yıldır aynı yöntemle üretiliyor. İçeriğini tarhana, zeytinyağı, yoğurt, un, şeker ve susam içeren, besleyici ve enerji verici çörek, aynı zamanda asker uğurlamaları, dini bayramlar ile düğünlerde pişiriliyor.
Bu ekmek türünün ilk kez, Çanakkale Savaşları'nda cepheye giden askerler için eldeki imkânlarla üretilen çörek, Çanakkale'den sonra Kurtuluş Savaşı'nda çarpışan askerlerimizin de yiyeceği olmuştur ve Milli Mücadele yıllarında Savaştepe yakınında oluşturulan cephede, Yunanlılara karşı çarpışan Türk askerine beldenin kadınlarının bu çörekten yapıp götürmüştür.
