Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksek Okulunda zeytinyağı üretimi ve tadımıyla ilgili eğitimlerini alan ve Edremit, Burhaniye, Ayvalık bölgesindeki tesisleri görme ve inceleme olanağı bulan işletme sahibi, 2012 yılında Altınoluk - Avcılar köyünde 52 dönüm 800 ağaçla üretime başlamıştır. Bu gün toplam 500 dönüm üzerinde 8000 adet asırlık zeytin ağacıyla üretim yapmaktadır.
Tesis üretim yeri, satış noktası ve restoranıyla misafirlerini ağırlamaktadır.